Matanzas — La Atenas de Cuba · Sabores de la Isla
¿Tu familia es de Matanzas? Entonces esto ya lo sabes.
City of bridges, poets, and drums — Matanzas gave Cuba the danzón, the rumba, and a literary streak that earned it the name 'the Athens of Cuba.'
Arroz con pescado del río
River-mouth fish over rice, cooked where the Yumurí meets the bay.
¿Sabías que…?
Both the danzón (1879) AND the rumba were born in Matanzas — one city, the two poles of Cuban music.
La despensa de Matanzas
El recetario de la familia
¿Tu familia es de Matanzas? Cuéntanos su receta.
Toda familia guarda un plato que no está en ningún libro. Ayúdanos a salvar el de la tuya — y entérate primero cuando publiquemos más de Matanzas.
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