Nueva Gerona (Isla de Pinos) — La isla de la toronja · Sabores de la Isla
¿Tu familia es de Nueva Gerona (Isla de Pinos)? Entonces esto ya lo sabes.
The island off the island — pine trees, marble hills, and the grapefruit groves that once shipped citrus around the world.
La toronja en almíbar
Grapefruit shells candied in syrup — the Isla's bittersweet signature.
¿Sabías que…?
José Martí served boyhood exile on the Isla de Pinos; the farmhouse where he stayed still stands among the citrus.
La despensa de Nueva Gerona
El recetario de la familia
¿Tu familia es de Nueva Gerona? Cuéntanos su receta.
Toda familia guarda un plato que no está en ningún libro. Ayúdanos a salvar el de la tuya — y entérate primero cuando publiquemos más de Nueva Gerona.
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