Santa Clara — El corazón de Las Villas · Sabores de la Isla
¿Tu familia es de Santa Clara? Entonces esto ya lo sabes.
The crossroads city at the island's center — every road, every harvest, every traveler passes through Santa Clara eventually.
El puerco asado villareño
Central-Cuba pork roast — juicier, they insist, than anywhere east or west.
¿Sabías que…?
Santa Clara was founded by families fleeing pirate raids on the coast — they walked inland until they felt safe, and stayed 300 years.
La despensa de Santa Clara
El recetario de la familia
¿Tu familia es de Santa Clara? Cuéntanos su receta.
Toda familia guarda un plato que no está en ningún libro. Ayúdanos a salvar el de la tuya — y entérate primero cuando publiquemos más de Santa Clara.
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