Cienfuegos — La Perla del Sur · Sabores de la Isla
¿Tu familia es de Cienfuegos? Entonces esto ya lo sabes.
The only Cuban city founded by the French — wide boulevards, a glittering bay, and a kitchen with a Gallic accent on its seafood.
Arroz con mariscos perlado
Bay shrimp and rice, sofrito-gold — the Pearl of the South on a plate.
¿Sabías que…?
Benny Moré, el Bárbaro del Ritmo, was born just up the road in Santa Isabel de las Lajas — and never let anyone forget it: 'Cienfuegos es la ciudad que más me gusta a mí.'
La despensa de Cienfuegos
El recetario de la familia
¿Tu familia es de Cienfuegos? Cuéntanos su receta.
Toda familia guarda un plato que no está en ningún libro. Ayúdanos a salvar el de la tuya — y entérate primero cuando publiquemos más de Cienfuegos.
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