El Vedado — Las cafeterías de la ciudad moderna · Sabores de la Isla
¿Tu familia es de El Vedado? Entonces esto ya lo sabes.
Havana's modern quarter — wide streets, movie palaces, and the lunch-counter cafeterías where the city perfected the art of the quick elegant bite.
El sandwich de cafetería
Pressed sandwiches, batidos, and pie de guayaba at a chrome counter — Vedado lunch, 1955.
¿Sabías que…?
El Vedado's name means 'the forbidden zone' — colonial law once banned building there to keep a clear line of fire against pirates.
La despensa de El Vedado
El recetario de la familia
¿Tu familia es de El Vedado? Cuéntanos su receta.
Toda familia guarda un plato que no está en ningún libro. Ayúdanos a salvar el de la tuya — y entérate primero cuando publiquemos más de El Vedado.
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