Trinidad — La ciudad detenida en el tiempo · Sabores de la Isla
¿Tu familia es de Trinidad? Entonces esto ya lo sabes.
Cobblestones, pastel walls, palaces built on sugar — Trinidad froze in 1850 and never thawed, which is exactly its magic.
La canchánchara
Honey, lime, and aguardiente in a clay cup — the drink of the mambises, still served the old way.
¿Sabías que…?
Trinidad and its Valley of the Sugar Mills are UNESCO World Heritage — the whole town is the museum.
La despensa de Trinidad
El recetario de la familia
¿Tu familia es de Trinidad? Cuéntanos su receta.
Toda familia guarda un plato que no está en ningún libro. Ayúdanos a salvar el de la tuya — y entérate primero cuando publiquemos más de Trinidad.
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