Güines — La huerta de La Habana · Sabores de la Isla
¿Tu familia es de Güines? Entonces esto ya lo sabes.
The garden town — rich red soil and market gardens that fed the capital's plazas for two centuries.
El potaje de la huerta
Beans stewed with whatever the garden gave that morning — Güines cooking is soil-to-pot.
¿Sabías que…?
Güines was home to one of the first railroads in all of Latin America (1837) — built to rush its harvest to Havana.
La despensa de Güines
El recetario de la familia
¿Tu familia es de Güines? Cuéntanos su receta.
Toda familia guarda un plato que no está en ningún libro. Ayúdanos a salvar el de la tuya — y entérate primero cuando publiquemos más de Güines.
Añadir la receta de mi familia →